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火锅底料炒锅产品详情简介 设备特点介绍

文章出处:未知责任编辑:admin作者:admin人气: 发表时间:2019-03-04 09:29 字体大小:【

火锅底料炒锅产品详情简介 设备特点介绍

火锅底料炒锅产品详情简介

    燃气行星炒锅是我公司研发的全新结构产品。锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成,保证食品生产用锅卫生,干净,安全。

    该型燃气炒锅是一种新型的高效节能环保设备。其物料的加热方式可采用多种燃气加热(如:液化气,天然气,管道煤气),采用开式炉灶明火加热炸炒,具有升温快,温度高,热效率高,便于控制等特点。

    产品用途;主要适用于中央厨房、连锁酒店食堂、各种馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱等调理食品的炒制!
    燃气行星炒锅是我公司研发的全新结构产品。锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成,保证食品生产用锅卫生,干净,安全。该型燃气炒锅是一种新型的高效节能环保设备。

    其物料的加热方式可采用多种燃气加热(如:液化气,天然气,管道煤气),采用开式炉灶明火加热炸炒,具有升温快,温度高,热效率高,便于控制等特点。产品用途;主要适用于中央厨房、连锁酒店食堂、各种馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱等调理食品的炒制!

设备特点介绍

采用电磁加热原理,直接使锅体产生热量,不经过任何热载体,热效率高达90%以上,升温、降温速度快,温度可自由调节;

采用行星式搅拌模式,无搅拌死角,不粘锅;轻触按钮即可实现锅体翻转;

采用微电脑精准控温技术,可控制搅拌速度及加热时间,提高工艺可控性,保证产品质量如一;

具有智能补温系统,更加节能;

设备外部采用304不锈钢材质,远超一般同行业企业的扎实用料,经久耐用,操作简单,占地面积小,噪音小;

电磁加热更加低碳,基本无排放,大大提高了工作环境,更洁净;对比其他设备电磁设备更节能、环保、节约成本。

采用行星式搅拌器,进口的聚四氟乙烯搅拌片,与锅体无缝贴合,避免糊锅,搅拌均匀无死角。设备采用微电脑操作技术,智能补温系统,恒温加热,可以调节时间、温度、转速,将产品工艺植入微电脑程序中,方便实用,操作简单。

火锅底料炒锅采用的加热原理,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。设备采用不锈钢材质,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

产品用途:

采用行星式搅拌器,进口的聚四氟乙烯搅拌片,与锅体无缝贴合,避免糊锅,搅拌均匀无死角。设备采用微电脑操作技术,智能补温系统,恒温加热,可以调节时间、温度、转速,将产品工艺植入微电脑程序中,方便实用,操作简单。

 

技术参数:

锅体容积

锅体直径/mm

电机功率

外形尺寸

搅拌形式

起臂/翻锅形式

加热方式

100L

Φ800

1.5+1.5

1650x1170x1500

行星/刮底

自动/液压

燃气/蒸汽/导热油/电磁加热

200L

Φ900

1.5+1.5

1800x1600x1600

行星/刮底

自动/液压

燃气/蒸汽/导热油/电磁加热

300L

Φ1000

1.5+1.5

1900x1800x1700

行星/刮底

自动/液压

燃气/蒸汽/导热油/电磁加热

400L

Φ1100

1.5+2.2

2000x1800x1700

行星/刮底

自动/液压

燃气/蒸汽/导热油/电磁加热

500L

Φ1200

1.5+4.0

2100x2080x1750

行星/刮底

自动/液压

燃气/蒸汽/导热油/电磁加热

 

 

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